Kamata Brewery
4
عرض كامل
4.0
6 تعليقات
ممتاز
2
جيد جدًا
3
متوسط
1
سيئ
0
سيئ جدًا
0
s012037
Bremer Bay, أستراليا254 مساهمة
زوجان • يوليو 2018
甘い醤油のいい匂いがしました。醸造所は昔ながらの趣があり、とても雰囲気がよかったです。醤油やみその作られる工程を知らなかったので、大変勉強になりました。商品販売もしており、サンプルもあります。卵かけ醤油と佃煮を買いましたが、どちらもお土産に大好評でした。
كُتب بتاريخ 3 سبتمبر 2018
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裕幸 坂
1,652 مساهمة
العائلة • يوليو 2017
加治屋通りの一角にありますが、道路が狭く普通車同士でも離合が困難ですので、まずは注意したいものです。
駐車場も工場の向かい側に３台ほどのスペースしかないようでした。
大正の末期に建てられたという古民家の脇を抜けて工場見学となりますが、さすがにしょうゆと味噌の香りが漂います。
今回の訪問時では、昼食時の訪問であったせいか作業員の方も休憩中らしく、そのため特に説明もなく勝手に見学することになりました。説明パネルもありましたが、さすがに製造工程が今ひとつわかりづらい感じでした。
工場も入口から奥行きのある造りで「ウナギの寝床」とも称されているそうですが、工場内は産業用の扇風機しかないので夏場の見学は辛いところがあるかもしれません。
道路に面した２階建ての建物は売店になっており、工場で生産された味噌や醤油、佃煮等の試食がふんだんにできます。お茶の提供もあり、この日はもろみ漬けやみそ味のアイスクリーム等を購入しましたが、これだけのもてなしを受けてさすがに手ぶらで帰るには相当な勇気がいることでしょう。
駐車場も工場の向かい側に３台ほどのスペースしかないようでした。
大正の末期に建てられたという古民家の脇を抜けて工場見学となりますが、さすがにしょうゆと味噌の香りが漂います。
今回の訪問時では、昼食時の訪問であったせいか作業員の方も休憩中らしく、そのため特に説明もなく勝手に見学することになりました。説明パネルもありましたが、さすがに製造工程が今ひとつわかりづらい感じでした。
工場も入口から奥行きのある造りで「ウナギの寝床」とも称されているそうですが、工場内は産業用の扇風機しかないので夏場の見学は辛いところがあるかもしれません。
道路に面した２階建ての建物は売店になっており、工場で生産された味噌や醤油、佃煮等の試食がふんだんにできます。お茶の提供もあり、この日はもろみ漬けやみそ味のアイスクリーム等を購入しましたが、これだけのもてなしを受けてさすがに手ぶらで帰るには相当な勇気がいることでしょう。
كُتب بتاريخ 22 يوليو 2017
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はかたもん
Nagoya, اليابان20,332 مساهمة
الأصدقاء • ديسمبر 2016
味噌や醤油の製造行程を説明頂きました。味噌は地元の方の持ち込み製造が多いようです。事務所は築100年の古民家で、売店も兼ねています。
كُتب بتاريخ 2 ديسمبر 2016
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とんとんみいん
اليابان3,855 مساهمة
بمفردك • فبراير 2016
小さな醸造場です。工場と店舗が一体型でお店のすぐ裏に工場があります。
中にはいると味噌と醤油の匂いが混じって不思議な感じがします。
工場は説明のパネルもあるのでゆっくり見学できました。
中にはいると味噌と醤油の匂いが混じって不思議な感じがします。
工場は説明のパネルもあるのでゆっくり見学できました。
كُتب بتاريخ 7 نوفمبر 2016
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ブルービリーブ
Aichi Prefecture, اليابان1,879 مساهمة
العائلة • سبتمبر 2016
鍛冶屋町通りを歩き、昔ながらのの建物に入ると、大正建築の母屋を改装した売店・ロビーでお茶が差し出され、きくらげの佃煮やお味噌・しょうゆなどの味見をさせていただきました。その後うなぎの寝床の建物奥に進み、蒸煮缶・もろみ圧搾機から熟成所など工場内を見学させていただきました。お土産にはおさしみから玉子かけごはんにも使える「御膳醤油」麦の味噌「蔵一番」を購入いたしました。
كُتب بتاريخ 20 سبتمبر 2016
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DoubleO7
Sakura, اليابان4,434 مساهمة
بمفردك • مارس 2016
気ままな一人旅の人吉観光の一日、職人町の風情が残る小路の鍛冶屋町通りを散策しました。世界一小さな美術館の「チョビット」で子供達の作ったひな人形を見てほのぼのとした気分となった後、向かったのが「みそ・しょうゆ蔵」の釜田醸造所です。みそ・しょうゆの製造の様子を自由に見学出来ます。味噌と醤油のほのかな香りが幸せな気分にさせてくれます。
كُتب بتاريخ 9 مارس 2016
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