لقد لاحظنا أنك تستخدم مستعرضًا غير معتمد. لذا، قد لا يتم عرض موقع ويب TripAdvisor بشكل صحيح.نحن ندعم المستعرضات التالية:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

‪Sushi Mafia - Ambigrum Japan‬

353 تعليق
‪Tsukiji‬, اليابان
المزيد
مغلق الآن
ساعات العمل اليوم: 8:00 ص - 9:00 م
شهادة التميز

‪Sushi Mafia - Ambigrum Japan‬
الحجز غير متاح على TripAdvisor

هل تود خيارات أخرى يمكنك حجزها الآن؟
التعليقات (353)
تصفية التعليقات
52 نتائج
تقييم المسافر
49
2
0
0
1
تصنيف المسافر
الموسم
اللغةالعربية
المزيد من اللغات
تقييم المسافر
49
2
0
0
1
طالع آراء المسافرين:
عوامل التصفية المحددة
تصفيةالعربية
جارٍ تحديث القائمة..
1 - 10 من 52 تعليق
تمت ترجمة هذه التعليقات آليًا من اللغة الإنجليزية. هل تريد عرض الترجمات الآلية؟
تمت كتابة تعليق منذ أسبوع واحد عبر الأجهزة المحمولة

حقا كان وسيلة رائعة لقضاء نصف يوم. جولة مثيرة جداً للاهتمام ، قوم جميل وتعليم السوشي كان كبيرا. كانت نوعية الأسماك من الدرجة الأولى ، التي كانت مفاجأة بدلاً من ذلك - مرافق لطيفة جداً.

تاريخ التجربة: مايو 2019
تمت كتابة تعليق منذ 3 أسابيع

نتمنى جميعا لأشياء مماثلة ، والنجاح ، والثروة ، والسعادة. ماذا عن السفر إلى اليابان وأخذ دروس في صناعة السوشي؟ كان هناك فتاة صغيرة ، والتي كانت أيضًا في ورشة عمل Sushi Mafia Insider التي صنعت هذه الرغبة في عيد ميلادها. . . وهذا صحيح....مع العلم أن الأطفال هناك يبحثون عن تجارب مثل هذه ، يجعلني سعيدًا. عندما تحضر فصلًا كهذا ، سوف تقدر السوشي أكثر من ذلك بكثير ، خاصة عندما تعود إلى المنزل بعد السفر. لقد تعلمنا عن عملية صنع السوشي ، وكيف نأكل السوشي بشكل صحيح ، وتخلصنا من الأسماك الخاصة بنا. كنا محشوة بنهاية الفصل! بدأنا الصف مع بعض المقبلات وأكواب من أجل (تكلفة إضافية) لقد ابتهجنا مع الجميع في المجموعة ، ونخبوا لتجربة مدهشة في المستقبل. كان من بين الموظفين عدد قليل من الطهاة والأدلة التي ساعدتنا خلال هذه العملية ، فقد أظهروا لنا أولاً شكل جذور الوسابي قبل أن يتم تقديمه وتقديمه. لقد كشطوا بقوة الجذر على مجداف جلد سمك القرش المجفف ، وعندما كان جاهزًا ، كان لدينا قليل الذوق. ثم أظهروا لنا كيف يصنعون أرز السوشي. في وعاء خشبي كبير ، أضافوا الخل إلى الأرز وبدأوا "تقطيعه" وخلطه. تم وضعها على الطاولة لكي نستخدمها. بعد ذلك ، عرضوا لوحة سبورة تسرد أنواع الأسماك السبعة التي كانوا سيعملون معها. أحب التنوع المتضمن في الفئة: ثلاث قطع مختلفة من سمك التونة (الهزيل ، المتوسط ، والدسم) ، سمك أبو سيف ، سمك السلمون ، الباراكودا ، أسماك البحر ، والأخطبوط. لقد تم بالفعل قطع السمك مسبقًا للاستخدام ، لذلك لم يكن لدينا أي سكاكين. الآن حان الوقت لتجميع الساشيمي الخاص بنا. أولاً ، يمكنك تناول الأرز السوشي في يدك اليمنى وتشكيله مثل مستطيل دائري. ثم تأخذ قطعة من السمكة في يدك اليسرى وتضيف قطعة من الوسابي. ثم توضع الأرز على السمكة ثم تقلبه بحيث يكون الساشيمي في الجانب الأيمن. ثم تأخذ الفهرس والإصبع الأوسط واستخدامها لتشكيل نهايات الساشيمي. أكملنا طبقنا الجميل من الساشيمي الملون ، وقد حان الوقت لتناول طعامنا في النهاية! تعلمنا أيضا كيفية تناول السوشي بالطريقة الصحيحة. التقط القطعة مع عيدان تناول الطعام ، وقم بقلبها إلى جانبها ، ثم اغمس جانب السمك في صلصة الصويا. عندما تفعل ذلك بهذه الطريقة ، لن ينقع الأرز ويتوقف. يمكنك أيضا تناول السوشي مع يديك! كما قدموا لنا طبقًا آخر من السوشي قدمه الطاهي أثناء المظاهرة. أكثر مهنية تبحث من بلدنا! أصبح السوشي المحمر أكثر شعبية في مطاعم السوشي الحديثة في جميع أنحاء العالم. كل ما تحتاجه هو اندفاعة من الملح والفلفل والشعلة ولديك السوشي الذي يذوب في فمك! حظي الجميع في الفصل بفرصة حمل الشعلة وإحراق السوشي الخاص بهم. لقد حصلنا أيضًا على تجربة كرة أرز محمصة! أنا متأكد من أننا أكلنا أكثر من 20 قطعة من السوشي خلال فصلنا ، لذلك كان يستحق كل هذا العناء! لقد تعلمنا الكثير عن السوشي ولدينا تقدير جديد للفن. شكراً جزيلاً للطهاة الذين يديرون هذه الفئة ، فقد كانوا على استعداد لمشاركة مهاراتهم ونشر حبهم للسوشي على العالم. بالتأكيد احجز صفًا إذا كنت تخطط للسفر إلى اليابان قبل تناول العشاء في بعض من أفضل مطاعم السوشي. لن تنظر إلى السوشي أبدًا بنفس الطريقة! شكرا سوشي المافيا!المزيد

تاريخ التجربة: أبريل 2019
تمت كتابة تعليق منذ 4 أسابيع

المهنيين للغاية يجب أن تفعل تجربة للجميع! غييرمو باردو رئيس Luxuryscapes. كوم

تاريخ التجربة: أبريل 2019
تمت كتابة التعليق في 20 أبريل 2019

ابنتي المراهقة وحجزت "ورشة مافيا السوشي الداخل" وجولة في السوق ، وكان وقت ممتع وغنية بالمعلومات ومدهشة! نوصي بشدة لأولئك الذين يرغبون في تجربة اختيار الأسماك وتنظيفها وشرائحها ، ثم تناول وجبة سوشي رائعة. لقد بدأنا بجولة في سوق أسماك Toyosa Wholesale وشاهدنا مروجي الأسماك...في السوق الصاخبة يقومون بتجارتهم ، ثم مرشدنا "Tsubasa" (الذي يعتبر رجلاً غنياً بالمعلومات وممتع للغاية) إلى سوق Tsukijii الخارجي وانتهى بنا المطاف في أسواقهم الخاصة مطعم حيث التقينا رئيس الطهاة السوشي يدعى موريتا. لم يتحدث الإنجليزية ، لكن ذلك لم يمنعنا من الفهم والوقت. لقد انتهى الأمر صنع وتناول أطباق سوشي مدهشة - لا نهاية لها ، لذا جائع. A + للسوشي المافيا! ! ! سوف أعود.المزيد

تاريخ التجربة: أبريل 2019
تمت كتابة التعليق في 12 أبريل 2019 عبر الأجهزة المحمولة

هذه التجربة كانت رائعة. أولاً ، كانت جولة سوق Toyosu مفيدة للغاية. لا يبدو أن العديد من الأشخاص يمكنهم الوصول إلى الطابق الرئيسي الفعلي حيث يحدث الإجراء. أدلة ثم الحصول على الأسماك الطازجة مثير للدهشة من السوق. بعد ذلك ، بعد نزهة سريعة عبر سوق...تسوكيجي القديم حيث اشترى المرشدين المزيد من الأسماك ، أتيت إلى مسكن تقليدي للغاية حيث يتم تدريس الفصل. نحن فيليه السمك الخاص بنا ، وجعل السوشي الخاصة بنا. بين السمك الطازج والعالي الجودة والجهود الخاصة بك ، أفضل تذوق السوشي على الإطلاق!المزيد

تاريخ التجربة: أبريل 2019
تمت كتابة التعليق في 11 أبريل 2019

زوجي وأنا فعلت فئة السوشي اليوم وكان انفجار! وكان جميع الموظفين ودية ومفيدة ومشجعة. لقد تعلمنا أن نصنع لفائف السوشي واليد. لقد بذلنا الكثير ولم نتمكن من الانتهاء من كل شيء. لقد كانت تجربة رائعة ونوصي بشدة.

تاريخ التجربة: أبريل 2019
تمت كتابة التعليق في 4 أبريل 2019

كانت هذه رحلتي الأولى إلى اليابان ، وكان هذا النشاط هو أبرز ما في الرحلة. على الرغم من أنني لم أتمكن من القيام بزيارة السوق (كانت ردود الفعل من الأشخاص الذين انضموا إليها تستحق أن! كان المعلمون (اقرأ: Chefs + خبير مزاد الأسماك) ودودون على...العشاء ، وشرحوا كل التفاصيل التي تحتاج إلى معرفتها لفهم كيفية شراء الأسماك المناسبة وتنظيفها وتقطيعها وتركها للراحة قبل تقديمها بالطريقة اليابانية المناسبة (أي لا مايونيز ، لا جبنة فيلي من فضلك!). الجزء الأول من الفصل تفاعلي ، لذلك ستحصل على فرصة للقيام بالسكاكين المناسبة للتخفيضات (لذلك هذا هو الجزء الذي يستمتع فيه الأطفال الصغار بمشاهدة الكبار: -)). هذا سيساعدك على فهم القوام المختلفة وكيفية "الشعور" باللحوم. الجزء الثاني يدور حول كيفية تحضير السوشي التقليدي (أي Nigiris - الأرز + قطعة من wasabi + fish) ، يبدو سهلاً للغاية ، لكن الأمر سيأخذك قليلاً لتتقن عدم الحصول على الأرز في كل مكان. خلال الجزء الثاني ، سيُتاح لك تذوق وإقران Sake (إذا لم تقم بتحديد هذا الخيار بالفعل) ، إذا كنت في حالة خمور و Sake ، فهذا يستحق كل هذا العناء! النشاط داخل المنزل ، لكن خلال السوق ، قم بزيارة مكانه في الهواء الطلق ، لذلك ارتدي ملابس مريحة. بناءً على الجولة التي تحجزها ، قد يُطلب منك إزالة حذائك (وهذا ما يثير صدمة بعض الثقافات ، ولكنه تقليد ياباني ، لذا سيُطلب منك الالتزام بأدب). أخيرًا وليس آخرًا ، الموقع إذا لم تذهب إلى السوق ، فستلتقي في بار Sushi ، إنه مدخل خشبي صغير (مع شرفة صغيرة) في الشارع الجانبي!المزيد

تاريخ التجربة: مارس 2019
تمت كتابة التعليق في 4 أبريل 2019 عبر الأجهزة المحمولة

يستحق كل هذا العناء ، جولة ممتعة ، ولدينا 3 المرشدين السياحيين مع 11 شخصا. المرشدين السياحيين كانت مفيدة للغاية وودية ، بمجرد وصولنا إلى استوديو السوشي الطهاة الترحيب ومضحك جداً. الحصول على السمك وصنع السوشي كان أبرز ما لدي في الجولة.

تاريخ التجربة: أبريل 2019
تمت كتابة التعليق في 26 مارس 2019

وكان هذا إلى حد بعيد تسليط الضوء على رحلتنا. بدأنا اليوم بجولة في سوق الجملة (سوق السمك الجديد ، يجب عدم الخلط بينه وبين منطقة مزاد الأسماك ، وهذا موجود في منطقة منفصلة). كنا في منتصف كل حركة التهرب من العربات أثناء ضغطها من خلال...نقل الأسماك إلى جيئة وذهابا واستيقظت وشخصية بينما شاهدنا تجار الأسماك يجهزون بضائعهم للبيع. قادنا كاورو ، دليلنا ، إلى أكشاك معينة حيث سمح لنا بالتقاط الصور وطرح الأسئلة. بعد ذلك ذهبنا إلى الطابق العلوي وسرنا في السوق الجديد. لدهشتنا ، توقفنا في متجر الشاي الأخضر المفضل لدى Kaoru لتذوق مجاني. بعد ذلك ، شقنا طريقنا إلى السوق القديم عبر سيارة أجرة ، مرتبة بواسطة Sushi Mafia ، حيث شهدنا طاهينا في السوشي يصطاد فيليه وسمك فيليه كما شرح العملية. ليس لضعاف القلوب ولكن مثيرة للاهتمام لا شيء - أقل. انتقلنا من هناك إلى ورشة الاستوديو الخاصة بهم. لقد كان طاهي السوشي الخاص بنا صاخبًا ولقضاء وقت ممتع. كان الجميع قادرين على المشاركة في تقطيع الأسماك من أجل الساشيمي والسوشي. لقد تعلمنا عن عالم السوشي - ما الذي يجعل السوشي جيدًا ، وما يجب فعله وعدم القيام به. الكل في الكل قدمنا 8 أنواع مختلفة من السوشي. عندما يقولون كل ما يمكنك تناوله ، فإنهم لا يمزحون ، لقد غادرنا ببطن كامل. اختار زوجين من الناس خيار تذوق ساكي. كان لدي حسد ، لول. إذا كنت في مصلحة ، فقد ترغب في إضافة ذلك. نصائح أتمنى أن تجدها مفيدة.  1. هذه الجولة تجعلك داخل السوق. إذا لم تقم بحجز جولة تسمح بالوصول إلى الداخل ، فمن المحتمل أن تشعر بخيبة أمل لأن منطقة المراقبة بها نوافذ ضيقة جدًا وذات رؤية محدودة.  2. يمكن الوصول إلى السوق الجديد بسهولة بواسطة قطار Yurikamome. ليس لدينا أي مشاكل في العثور على الاجتماع في المكان.  3. الجولة طويلة ، قد ترغب في وضع ذلك في الاعتبار إذا كنت على جدول زمني. لم يكن السوشي المافيا في عجلة من أمرنا ، فكانت المجموعة بأكملها تقضي وقتًا رائعًا ، فقد بقي الجميع أكثر من ساعة أطول من الموعد المحدد.  4. الوقت في السوق القديم محدود للغاية. معظم الوقت مكرس للسوق الجديد وورشة عمل السوشي. لحسن الحظ كان لدينا وقت للعودة والاستكشاف بمفردنا. شكرا سوشي المافيا لتعليمنا المهارات التي سوف نستخدمها لمدى الحياة.المزيد

تاريخ التجربة: مارس 2019
تمت كتابة التعليق في 14 مارس 2019 عبر الأجهزة المحمولة

أحب كل شيء عن ذلك! يمكنك زيارة كل من أسواق السمك ، وإعداد السوشي الخاص بك مع تعليمات من سيد ، في حين أخذ العينات أجل. المرشدين السياحيين لذيذ. امنح نفسك متسعًا من الوقت للوصول إلى المحطة الأولى في سوق السمك الجديد!

تاريخ التجربة: مارس 2019
عرض المزيد من التعليقات
احصل على إجابات سريعة من موظفي ‪Sushi Mafia - Ambigrum Japan‬ وزوار سابقين.
ملاحظة: سيتم نشر سؤالك بشكل علني في صفحة "أسئلة وإجابات".
إرسال
نشر الإرشادات