لقد لاحظنا أنك تستخدم مستعرضًا غير معتمد. لذا، قد لا يتم عرض موقع ويب Tripadvisor بشكل صحيح.نحن ندعم المستعرضات التالية:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

‪CIBO Culinary Institute of Bologna‬

بولونيا, إيطاليا
المزيد
مفتوح الآن
ساعات العمل اليوم: 8:00 ص - 9:00 م
طالع جميع الساعات

‪CIBO Culinary Institute of Bologna‬
الحجز غير متاح على Tripadvisor

هل تود خيارات أخرى يمكنك حجزها الآن؟
290تعليق9س و ج

التعليقات

تقييم المسافر
  • 271
  • 14
  • 2
  • 0
  • 3
تصنيف المسافر
الموسم
اللغة
  • المزيد
عوامل التصفية المحددة
  • تصفية
  • العربية
تمت ترجمة هذه التعليقات آليًا من اللغة الإنجليزية. هل تريد عرض الترجمات الآلية؟
Randy S كتب تعليقًا في أبريل 2022
1 مساهمة
لقد كنت محظوظًا بحضور دروس الطبخ في جميع أنحاء العالم. لكنني لم أقم مطلقًا بمدرسة طبخ غاطسة حتى تجربتنا التي استمرت 3 أيام مع ستيفانو كورفوتشي. أحببت مشاهدة الطهاة لكنني كنت أرغب دائمًا في المزيد. تجاوز ماراثون الطبخ الخاص والعملية توقعاتي. تمكنا من التسوق والاستعداد وتناول الطعام من الأطباق الإيطالية المفضلة التي تحبها عائلتي. وأفضل جزء هو أنني قادر على مواصلة التجربة في مطبخي الخاص باستخدام المكونات المحلية الموجودة في أسواق منزلي. غيرت تجربتي في مطبخ منزل ستيفانو طريقة تحضيرنا ونحب المعكرونة والبانسيتا والبارميزان. أسفرت الدروس التي تعلمتها من الطهي مع الشيف ، بدلاً من مجرد المشاهدة ، عن تجربة أكثر قيمة. أوصي بشدة بـ Stefano Corvucci دون تردد.
طالع المزيد
تاريخ التجربة: يناير 2022
Google
يعبر هذا التعليق عن الرأي الشخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة Tripadvisor LLC. يجري Tripadvisor عمليات تحقق حول التعليقات.
مفيد
شارك
pappaskjøkken كتب تعليقًا في سبتمبر 2019
أوسلو, النرويج39 مساهمة27 صوت مفيد
الأسبوع الذي قضيته في معهد الطبخ في بولونيا ، ليس سوى تهمة ذهنية وجسدية. الشيف ستيفانو هو طاهٍ مفعم بالحيوية ومتعدد الطاقات ، ويشركك في كل شيء بدءًا من شراء اللحوم والمناقشة مع الجزار ، والتقاط الخضروات ، وشم الجبن - وإعداد كل شيء جاهز للطهي. وبالطبع ، في طريق عودتك من جولة الصباح في الغوص إلى لوح المكونات الإيطالي الرائع - يمكنك التوقف لتناول القهوة. وعندما تتجول مع ستيفانو في شوارع بولونيا الجميلة - مسقط رأسه - يمكنك أن تقول مرحبًا لأحد الجيران أو صاحب مطعم أو مالك أحد البيوت. ليس فقط "Buongiorno" (صباح الخير) ولكن "Buona giornata" (استمتع بيوم جميل). في مرحلة ما تريد أن تضغط على ذراعك للتحقق مما إذا كنت قد سافرت مرة أخرى إلى الأوقات التي كان فيها الناس أكثر ودية لبعضهم البعض ، أم هل هذه حقيقة؟ في مطبخه ، فأنت مدعو إلى العودة إلى عالم مطبخ Emilia - romagna. وليس هناك أي إهانة - ستجد أن المطبخ الإيطالي هو أكثر بكثير مما تراه في معظم المطاعم ذات الطراز الإيطالي المليئة بالباستا والطماطم والثوم والفلفل الحار وزيت الزيتون. لماذا هو كذلك؟ يجب عليك التسجيل لمعرفة ذلك. خلال الأسبوع الذي قضيته مع ستيفانو ، تحدثنا عن مصادر الغذاء وأساليب الإنتاج والتغذية والاستدامة والتاريخ والموسيقى ومختلف جوانب الحياة. إذا كنت ترغب في الحصول على استراحة من حياتك اليومية المزدحمة للغاية ، فقم بالتسجيل بالطبع مع ستيفانو ولن تشعر بخيبة أمل. هيا ، استمع بعناية ، وكن دقيقًا في التنفيذ وفي الوقت المحدد. هذا أكثر بكثير من صنع الرافيولي. استمتع!
طالع المزيد
تاريخ التجربة: أغسطس 2019
Google
يعبر هذا التعليق عن الرأي الشخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة Tripadvisor LLC. يجري Tripadvisor عمليات تحقق حول التعليقات.
3 أصوات مفيدة
مفيد
شارك
Carolina E كتب تعليقًا في يوليو 2019
11 مساهمة2 صوتين مفيدين
+1
لقد أمضيت ثلاثة أيام هناك وكانت إقامتي رائعة! لقد تعلمت عن الطبخ الإيطالي ، واستمتعت كثيراً بالبرنامج. ستيفانو هو طباخ رائع ومعلم! رائعة للغاية في تعظيم الوقت عن طريق تدريس المنهجية وتعزيز العمل الجماعي وجعل تجربة رائعة لجميع المشاركين. بقية الفريق رائع أيضا! فيديريكو وسيسيليا وغيرهم ممن ساعدونا في فترة ما بعد الظهر! بالإضافة إلى ذلك ، أتيحت لي الفرصة للقاء أشخاص رائعين من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والأردن وهونغ كونغ وفانكوفر! ! ! لعبة desde mi iPhone
طالع المزيد
تاريخ التجربة: يوليو 2019
Google
يعبر هذا التعليق عن الرأي الشخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة Tripadvisor LLC. يجري Tripadvisor عمليات تحقق حول التعليقات.
1 صوت مفيد
مفيد
شارك
Lucy كتب تعليقًا في يوليو 2019
1 مساهمة
CIBO هي أفضل مدرسة للطهي حضرتها على الإطلاق. أنني حجزت دورة الأسبوعين: تجاوزت كل التوقعات. يدرس الشيف ستيفانو بمرونة كبيرة ، والطاقة التي لا هوادة فيها ، والعاطفة المعدية. إنه يركز على التقنيات / المبادئ بدلاً من الوصفات ، لذلك أشعر الآن أنني أستطيع أن أتكيف وأعد بثقة طبقًا لمكوناتي المحلية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ستيفانو على دراية تامة بالتاريخ والثقافة والمنطق وراء الطهي الإيطالي - مما أثرى كثيرا فهمي وتقديري للطعام. تم تطوير القائمة يوميًا بناءً على توفر السوق وتفضيلاتنا الشخصية. في أحد الأيام ، قمنا بإلغاء دجاجاتنا وطبخنا العديد من الأطباق باستخدام الأجزاء المختلفة. في يوم آخر ، قمنا بإعداد 9 أنواع مختلفة من المأكولات البحرية من نقطة الصفر. وبالطبع ، لقد صنعنا العديد من أنواع المعكرونة. :) ستيفانو وعائلته هم من أجمل الناس الذين ستلتقي بهم. الطبخ معهم كان ممتعًا ولذيذًا ومبدعًا ومتغير المنظور. أنا متحمس جدًا لمشاركة ما تعلمته عندما أطبخ لعائلتي في المنزل!
طالع المزيد
تاريخ التجربة: يوليو 2019
Google
يعبر هذا التعليق عن الرأي الشخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة Tripadvisor LLC. يجري Tripadvisor عمليات تحقق حول التعليقات.
مفيد
شارك
Al G كتب تعليقًا في يوليو 2019
‪Bedfordshire‬, المملكة المتحدة3 مساهمات
قضيت يومين رائعين في CIBO أثناء زيارتي إلى بولونيا. ستيفانو مضيف رائع ومعلم ممتاز. إنه يخصص خبرتك استنادًا إلى الأطباق التي تريد أن تتعلمها. في كل فصل ، ستطبخ مجموعة متنوعة من الأطباق وتفهم وتقدير المبادئ الأساسية للطبخ الإيطالي. لقد استمتعت كثيراً بطهي ما تعلمته في CIBO منذ زيارتي.
طالع المزيد
تاريخ التجربة: أبريل 2019
Google
يعبر هذا التعليق عن الرأي الشخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة Tripadvisor LLC. يجري Tripadvisor عمليات تحقق حول التعليقات.
مفيد
شارك
السابق
123456