لقد لاحظنا أنك تستخدم مستعرضًا غير معتمد. لذا، قد لا يتم عرض موقع ويب Tripadvisor بشكل صحيح.نحن ندعم المستعرضات التالية:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

‪CIBO Culinary Institute of Bologna‬

بولونيا, إيطاليا
المزيد
مغلق اليوم
ساعات العمل اليوم: مغلق
طالع جميع الساعات

‪CIBO Culinary Institute of Bologna‬
الحجز غير متاح على Tripadvisor

هل تود خيارات أخرى يمكنك حجزها الآن؟
289تعليق9س و ج

التعليقات

تقييم المسافر
  • 270
  • 14
  • 2
  • 0
  • 3
تصنيف المسافر
الموسم
اللغة
  • المزيد
عوامل التصفية المحددة
  • تصفية
  • العربية
تمت ترجمة هذه التعليقات آليًا من اللغة الإنجليزية. هل تريد عرض الترجمات الآلية؟
pappaskjøkken كتب تعليقًا في سبتمبر 2019
أوسلو, النرويج38 مساهمة27 صوت مفيد
الأسبوع الذي قضيته في معهد الطبخ في بولونيا ، ليس سوى تهمة ذهنية وجسدية. الشيف ستيفانو هو طاهٍ مفعم بالحيوية ومتعدد الطاقات ، ويشركك في كل شيء بدءًا من شراء اللحوم والمناقشة مع الجزار ، والتقاط الخضروات ، وشم الجبن - وإعداد كل شيء جاهز للطهي. وبالطبع ، في طريق عودتك من جولة الصباح في الغوص إلى لوح المكونات الإيطالي الرائع - يمكنك التوقف لتناول القهوة. وعندما تتجول مع ستيفانو في شوارع بولونيا الجميلة - مسقط رأسه - يمكنك أن تقول مرحبًا لأحد الجيران أو صاحب مطعم أو مالك أحد البيوت. ليس فقط "Buongiorno" (صباح الخير) ولكن "Buona giornata" (استمتع بيوم جميل). في مرحلة ما تريد أن تضغط على ذراعك للتحقق مما إذا كنت قد سافرت مرة أخرى إلى الأوقات التي كان فيها الناس أكثر ودية لبعضهم البعض ، أم هل هذه حقيقة؟ في مطبخه ، فأنت مدعو إلى العودة إلى عالم مطبخ Emilia - romagna. وليس هناك أي إهانة - ستجد أن المطبخ الإيطالي هو أكثر بكثير مما تراه في معظم المطاعم ذات الطراز الإيطالي المليئة بالباستا والطماطم والثوم والفلفل الحار وزيت الزيتون. لماذا هو كذلك؟ يجب عليك التسجيل لمعرفة ذلك. خلال الأسبوع الذي قضيته مع ستيفانو ، تحدثنا عن مصادر الغذاء وأساليب الإنتاج والتغذية والاستدامة والتاريخ والموسيقى ومختلف جوانب الحياة. إذا كنت ترغب في الحصول على استراحة من حياتك اليومية المزدحمة للغاية ، فقم بالتسجيل بالطبع مع ستيفانو ولن تشعر بخيبة أمل. هيا ، استمع بعناية ، وكن دقيقًا في التنفيذ وفي الوقت المحدد. هذا أكثر بكثير من صنع الرافيولي. استمتع!
طالع المزيد
تاريخ التجربة: أغسطس 2019
Google
3 صوت مفيد
مفيد
شارك
Carolina E كتب تعليقًا في يوليو 2019
11 مساهمة2 صوت مفيد
+1
لقد أمضيت ثلاثة أيام هناك وكانت إقامتي رائعة! لقد تعلمت عن الطبخ الإيطالي ، واستمتعت كثيراً بالبرنامج. ستيفانو هو طباخ رائع ومعلم! رائعة للغاية في تعظيم الوقت عن طريق تدريس المنهجية وتعزيز العمل الجماعي وجعل تجربة رائعة لجميع المشاركين. بقية الفريق رائع أيضا! فيديريكو وسيسيليا وغيرهم ممن ساعدونا في فترة ما بعد الظهر! بالإضافة إلى ذلك ، أتيحت لي الفرصة للقاء أشخاص رائعين من الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والأردن وهونغ كونغ وفانكوفر! ! ! لعبة desde mi iPhone
طالع المزيد
تاريخ التجربة: يوليو 2019
Google
1 صوت مفيد
مفيد
شارك
Lucy كتب تعليقًا في يوليو 2019
1 مساهمة
CIBO هي أفضل مدرسة للطهي حضرتها على الإطلاق. أنني حجزت دورة الأسبوعين: تجاوزت كل التوقعات. يدرس الشيف ستيفانو بمرونة كبيرة ، والطاقة التي لا هوادة فيها ، والعاطفة المعدية. إنه يركز على التقنيات / المبادئ بدلاً من الوصفات ، لذلك أشعر الآن أنني أستطيع أن أتكيف وأعد بثقة طبقًا لمكوناتي المحلية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ستيفانو على دراية تامة بالتاريخ والثقافة والمنطق وراء الطهي الإيطالي - مما أثرى كثيرا فهمي وتقديري للطعام. تم تطوير القائمة يوميًا بناءً على توفر السوق وتفضيلاتنا الشخصية. في أحد الأيام ، قمنا بإلغاء دجاجاتنا وطبخنا العديد من الأطباق باستخدام الأجزاء المختلفة. في يوم آخر ، قمنا بإعداد 9 أنواع مختلفة من المأكولات البحرية من نقطة الصفر. وبالطبع ، لقد صنعنا العديد من أنواع المعكرونة. :) ستيفانو وعائلته هم من أجمل الناس الذين ستلتقي بهم. الطبخ معهم كان ممتعًا ولذيذًا ومبدعًا ومتغير المنظور. أنا متحمس جدًا لمشاركة ما تعلمته عندما أطبخ لعائلتي في المنزل!
طالع المزيد
تاريخ التجربة: يوليو 2019
Google
مفيد
شارك
Al G كتب تعليقًا في يوليو 2019
‪Bedfordshire‬, المملكة المتحدة3 مساهمة
قضيت يومين رائعين في CIBO أثناء زيارتي إلى بولونيا. ستيفانو مضيف رائع ومعلم ممتاز. إنه يخصص خبرتك استنادًا إلى الأطباق التي تريد أن تتعلمها. في كل فصل ، ستطبخ مجموعة متنوعة من الأطباق وتفهم وتقدير المبادئ الأساسية للطبخ الإيطالي. لقد استمتعت كثيراً بطهي ما تعلمته في CIBO منذ زيارتي.
طالع المزيد
تاريخ التجربة: أبريل 2019
Google
مفيد
شارك
Calneva1780 كتب تعليقًا في يونيو 2019
3 مساهمة
تمتعت مجموعة نادي النبيذ من Santa Barbara County CA بتجربة رائعة في دروس الطهي مع ستيفانو وابنه الذي كان ممتعًا للغاية وغني بالمعلومات ولديه خبرة في مهارتهم. أوصي بشدة لأي شخص يمكن أن يستغرق الوقت.
طالع المزيد
تاريخ التجربة: يونيو 2019
Google
مفيد
شارك
السابق
123456