‪في العصور الوسطى ، احتل وسط المدينة سوقًا غذائيًا ضخمًا. في وقت لاحق تم تقليص أراضيه ، ولكن تقاليد التجارة في المنتجات والهدايا من الطبيعة لا تزال قائمة. الآن ، أثناء زيارتك للسوق ، يمكنك شراء الفواكه والخضروات ، والصبغات والخمور ، والزهور. ولكن حتى لو لم يتم التخطيط للتسوق ، فإنه لا يزال من المثير للاهتمام المشي بين المتاجر الخاصة والأكشاك.‬

‪وأثناء السير، واجهت الشوارع القديمة المحيطة بساحة "بيازا ماغوري" (Piazza Maggiore)، والتي يجب أن أقول أنها أسوأ، فخورة سياحية ضخمة حيث يتم بيع جميع الأنواع من القطع الغذائية، مليئة بالألواح القذرة الشهيرة التي تتدلى منها اللحوم المحفوظة ذات الجودة المنخفضة، والسعر المرتفع، والرائحة التي أتركها إلى تخيلك، وقطع النفايات الحقيقية، ومدينة بولونيكا الفقيرة والسكان المستغرقين.‬