إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تقديم الطعام الأصيل ، تعال هنا. كارلايل وموظفيه كان مثاليا. الشيف كان محترف في فندق دولي. لقد حصلنا على زيارة إلى أحد الأسواق مع درس جميل في الثقافة. عندما جعلنا تحفظاتنا سألنا عما إذا كان بإمكاننا أن نتعلم طبقًا...معينًا وسعدوا بإرضاءنا. الأكل كان لذيذا. تعلمنا مهارات سكين وزلابية صنع مهارات ومهارات ووك. كل مجموعة في Hutong جميل. كان اليوم مثاليا وسنعود إلى فصل آخر. أفضل الأموال التي تنفقالمزيد

كارليل هو مضيف رائع وزودنا بتجربة رائعة. كنت أحب البدء في متجر البقالة الصيني النموذجي ومن ثم التوجه إلى الهوتونج. الشيف كان ماهرة للغاية وأنيق. تعلمت الكثير وأنا متحمس لتجربة الوصفات التي قدمها. لا تتخطى هذه التجربة. انها حقيقية!

ابنتي ، وكان مساء رائع مع كارلايل والشيف ما. تعلمنا كيفية إعداد أطباق عديدة أثناء التعلم عن الأطعمة والتقنيات لمختلف الأطعمة والمناطق الصينية. كان الوجود في أسرة عائلة كارلايل تجربة فريدة من نوعها. حتى أننا كنا قادرين على إعادة الوجبة بمجرد وصولنا إلى المنزل.

أمسيتي في مطبخ Beijinger هي واحدة لن أنساها أبداً! لم أتناول طعامًا مدهشًا فحسب ، بل تعلمت الكثير عن الطهي الصيني والثقافة والتاريخ الاجتماعي والحياة اليومية. لا يمكن أن تسأل عن مضيف أفضل من كارلايل لتعريفك على بكين الحقيقية. أنا أستمتع بتجارب الطهي عندما أسافر...واتخذت مثل هذه الدروس في بلدان حول العالم. كان هذا أفضل درس في التقنية التي أتيحت لي في أي وقت مضى ، ولكنه أيضًا رائع للمبتدئين. يمكنك أن تكون على يديك كما تحب ، والتي أقدرها. الإنجليزية كارلايل ممتازة ومعرفته بالمطبخ وتاريخ الغذاء للمناطق الصينية الكثيرة وحياة طاهي محترف مدهش. لقد سرني بشكل خاص أن هذه التجربة شملت زيارة إلى سوق محلي - لحظة تعلم أخرى لا تصدق. كل من زيارة لعالم أقدم وذروة في المستقبل (يدفعون ثمن البقالة عبر رمز WeChat QR!) غادرت مع كيس كامل من المكونات. لم يكن الأمر مجرد تعلم كيفية إعداد الأطباق اللذيذة التي أحببتها في الفصل الفعلي ، ولكن حتى دروس تعلم السكين التي قدمها الشيف كانت غير عادية. رائع حقا. لقد صنعت نفس الأطعمة التي قرأت عنها في المراجعات الأخرى - ولا استطيع الانتظار لأجعلها لعائلتي عندما أعود إلى الولايات المتحدة. جلسنا حول الطاولة ندردش مع كارليل على الجعة عند الانتهاء من الطبخ ولم نرغب في انتهاء المساء. حتى أنه قضى قدرا كبيرا من الوقت في مساعدتنا في الحصول على سيارة أجرة العودة إلى الفندق في ليلة باردة جداً. لا يمكن أن تسأل عن أفضل خدمة في أي مكان. سأفعل هذا مرة أخرى في زيارتي المقبلة وأصر على أن زملائي في العمل يشاركونني! أنت لن تخيب! شكرا لكم! ! ! لقد حاولت تضمين صور أشياء مختلفة عن المراجعات الأخرى حتى ترى أن هناك العديد من جوانب الفصل ، بما في ذلك بعض عناصر السوق المثيرة للاهتمام.المزيد

لقد كان هذا هو أبرز رحلة رائعة إلى بكين حتى الآن! ! تعلمت كيفية إنشاء بعض الأطباق الرائعة التي لا يمكنني الانتظار لأجملها مع العائلة والأصدقاء عندما أصل إلى المنزل واستمتع بوقت رائع! وقد أوصى كارليل حتى بعض المطاعم لنا بالذهاب إليه وكان مفيدًا للغاية...في الإجابة عن جميع أسئلتنا حول الصين والثقافة الصينية.المزيد

Carylyle ، هو بكل بساطة ، فرحة. كان هذا الفصل أحد الأشياء المفضلة لدينا في بكين ؛ عائلتنا المكونة من 4 كان عندها انفجار. لقد اتخذنا جولة في سوق محلية جميلة (وحتى اختار بعض الطعام الخاصة بنا لمحاولة تلك الليلة) ، ثم سار إلى هوتونجس...، إلى المطبخ. كارليل وشيفه كانت ودية للغاية! لقد تعلمنا كيفية التقطيع ، كيفية نحت ، صنع الزلابية ، تقليب الطريقة الصحيحة - لقد انتهى الأمر مع الكثير من الطعام اللذيذ - كانت طريقة رائعة لقضاء المساء. تعلمنا الكثير من Carlyle ، ليس فقط عن الطعام ، ولكن عن الثقافة الصينية وتمتعنا بلقاء بعض الأصدقاء الجدد. نحن نوصي بشدة ذلك!المزيد

كانت عائلتنا المكونة من 6 أفراد تحظى بفصل طهي رائع. بدأ بزيارة قصيرة إلى البقالة حيث حصلنا على شرح لطيف حول التوابل الصينية المختلفة والمكونات الأخرى. بعد ذلك قمنا بطهي سبعة أطباق مع كارليل وشيف خمس نجوم جيد جداً. وكان atmospere ودية للغاية ومريحة. وكان...لدينا عشاء طهي ذاتي جيد جداً. شيء لا يجب أن تفوته عندما تكون في بكين! !المزيد