الأيدي أفضل مطعم فارسي في برشلونة! الموظفين أصيلة وجيدة ومدهشة. ينصح به بشده.

كطالب الدراسة في الخارج ، لم يكن لدي الطعام الفارسي المطبوخ في المنزل منذ أشهر. لقد جئت أنا وأصدقائي إلى هنا وكانوا معجبين جدًا بجودة الطعام! ذكرني حقًا بطهي الأمهات. كان المالك لطيف للغاية وترحاب. وسوف يكون بالتأكيد مرة أخرى!

خدمة الرقيقة جدا ومالك. كميات صغيرة جدا مع الذوق الفارسي ولكن ليس أعلى كما هو الحال في العديد من المطاعم الفارسية الأخرى في أوروبا. فوجئت أيضًا بمجموع الإنفاق لكل شخص لم يكن متوقعًا لأن الطبق الرئيسي كان هادئًا بسعر "عادي"

خدمة مذهلة والغذاء. يجب أن نحاول لأي شخص يريد تذوق الطعام الفارسي. يجب أن نحاول الكباب والأرز. أقترح الحصول على بعض الزبدة مع الأرز. إنه فقط يجعلها مجنونة! كان لدينا الدجاج ولحم الضأن ولحم العجل. كان كل شيء يدير المنزل.

قبل أن أشارك تقييمي ، دعني أعطيك خلفية قصيرة عن نفسي. ولد الفارسية العرقية ، وأنا أحب المطبخ لدينا. كوني مرشدًا سياحيًا جيدًا ، فأنا دائمًا أقصد زيارة مطعم فارسي أينما ذهبت ، سواء كنت في دبي أو برلين أو ريو دي جانيرو. صديقي يعتبرني...رئيس الطهاة الفارسي جيدة ، وأنا أملك العديد من المطاعم. باختصار ، أحب الطعام الفارسي قبل كل شيء ، وأنا أعلم الطعام الفارسي جيدًا. زرت برشلونة الأسبوع الماضي مع 5 من الأصدقاء ، 3 منهم من عشاق الطعام الفارسي. بعد قضاء ليلة في المدينة ، استيقظنا في اليوم التالي معلقة وجائعة. الوضع المثالي لتناول غداء فارسي كبير. من الواضح أنني سحبت tripadvisor ووجدت أن Sabor Persa هو أعلى مطعم فارسي i Barcelona مع العديد من التقييمات الرائعة. مكالمة هاتفية وركوب سيارة أجرة في وقت لاحق وصلنا إلى المطعم. في الساعة 2 - 3 مساء يوم الأحد ، كان المطعم يستقبل فقط 5 - 6 زوار. كان ذلك نبأ عظيم. لن نضطر إلى الانتظار لفترة طويلة لتناول الطعام ، أو هكذا اعتقدنا. وكانت النادلة انطوائي وخجولة جداً. استغرق الأمر بعض الوقت قبل أن تصل إلى طاولتنا ، وخلال كل الوجبة ، تحدثت ربما بأربع أو خمس كلمات لم يكن أي منها يسألنا عما إذا كنا قد استمتعنا بالوجبة ، أو كنا نريد شيئًا أكثر. لقد أجبت فقط على الأسئلة المباشرة بنعم أو لا. ليس على الإطلاق خدمة التفكير أو دعوة. بعد طلب المبتدئين والطعام ، جاء المالك وتحدثنا باللغة الفارسية. كان رجل لطيف وودود وقلنا له إذا كنا سعداء أننا سنقدم ملاحظات جيدة في tripadvisor. بعد ذلك استغرق الأمر حوالي 30 دقيقة قبل وصول المبتدئين وحوالي 45 دقيقة بعد ذلك قبل أن نحصل على الدورات الرئيسية. ضع في اعتبارك أن المطعم كان فارغًا تقريبًا. أعتقد أنه لم يهتم كثيرا بـ tripadvisor. تفاخر المالك بأن دوجه (مشروب الزبادي المخمر) كان الأفضل في العالم. حتى في إيران ، يمكنك أن تجد كلبًا يتغلب عليه. حسنًا ، كوننا من عشاق دوج ، كنا أكثر من متحمس وأمرنا بالكرافات ، ودعوني أخبرك أنه لم يكذب. ربما واحدة من أفضل dogh لدينا من أي وقت مضى. لذلك طلبنا 2 المزيد من الكراف. كبداية ، طلبنا "Kashke Bademjoon" و "Salad Shirazi". كلاهما تذوق جيدا. للطبق الرئيسي طلبنا "Chenjeh" ، "Barg" ، "Koobideh" ، "Ghormeh Sabzi" و "Gheimeh Bademjon". كان Chenjeh جيدة جدا. وكانت قطع اللحم مشوية جيدا ولكن لا يزال العصير والعطاء. لكنني آسف لأن أقول إن الجزء الجيد من القصة ينتهي هنا. تذوق غورمه سبزي القديم ، وكان لون التبييض. نفس القصة مع الغيمة. من المفترض أن يكون البارج مصنوعًا من شرائح اللحم البقري التي تُتبل في البصل لبعض الوقت ، ويُشوى على الفحم ويمنحك أفضل تجربة شواء يمكنك الحصول عليها من قطعة من اللحم. لا أعلم أي جزء من اللحم البقري كان البارجة كانت جافة ، لا طعم له ، ونصف حجم ما ينبغي أن يكون عليه. Koobideh هو الطبق الفارسي الأكثر شعبية. إنه مصنوع من مزيج من لحم الضأن المطحون ولحم البقر المطحون المشوي على أسياخ على الفحم الحار. تختلف الجودة من مطعم إلى آخر ، لكن من الصعب جدًا عدم صنع هذا الطبق تمامًا. أستطيع أن أقول حقًا أن الكوبيدة التي كانت لدينا في سابور بيرسا كانت إلى حد بعيد أسوأ كوبايدات أكلناها على الإطلاق. لم نتمكن حتى من الانتهاء منه. الاتساق والحجم والذوق والرائحة. كل شيء كان خطأ في ذلك. شعرنا تقريبا بالمرض. وأخيرا الأرز. يفخر الفرس بكيفية طهي وإعداد أرز البسمتي. هناك إجراء معقد ، ولا أحد يطبخ الأرز بالإضافة إلى مطعم عالي الجودة. كان الأرز في هذا المطعم كما لو كان مطبوخًا في مطعم آسيوي منخفض السعر ، قبل أيام. كانت الحبوب صغيرة ، لزجة وطعم. بالكاد أستطيع أن أصدق أنه يمكن لمطعم ذو نقاط عالية ومراجعات جيدة تقديم مثل هذه الخدمة والطعام فظيعة. لقد تركنا خيبة أمل كبيرة وما زلنا جائعين وأكثر جوعًا من ذي قبل. قبل مغادرتها ، كان على أحدنا زيارة المرحاض ، وبما أن النادلة كانت لا تظهر في معظم الأوقات ، كان عليها أن تجد طريقها الخاص ، وحدثت في المطبخ عن طريق الخطأ. أخبرتني أن المطبخ كان جديدًا وقذرة جدًا. لا يفاجئني.المزيد

مطعم لطيف للغاية وذات نوعية جيدة ولذيذ وجيد في جو لطيف ومريح. سوف أعود بالتأكيد! !

عدنا إلى هذا المطعم مرة أخرى ، الطعام والخدمة كانت ممتازة مثل آخر مرة. المالك يقظ للغاية ويمكنه التوصية بأفضل طبق يرضيه الجميع. إنه دائمًا نظيف ومريح. تشعر بالترحيب ومثل في المنزل. الأسعار معقولة.