أنا صادفت على هذا المكان أثناء التوجه إلى وجهتي الأصلية في مارس ميكائيل. إنه جو مشرق وواسع ومريح جعلني أقرر التوقف هنا بدلاً من ذلك. حسنًا ، لم أشعر بخيبة الأمل. صلاد فريكة كان فاخر ، مقدد وحاد - جيد بشكل جيد لبداية. كان لي...مع النبيذ الأبيض الإيطالي الذي كان متوسطة جسديا ومشرق! مطابقة الأجواء. وكان طبق الجمبري العصير رغم أنني كنت أتوقع أكثر من الثوم-مغطاة بصلصة زبداني. ومع ذلك ، لقد استمتعت بها. بيتزا كاتالونيا كان النجم - وقد أوصى بها رئيس الطباخين. لم أكن بخيبة أمل على الإطلاق. وكان chorizo ​​انهارت في الأعلى فقط! وكانت جودة العجين 99. 9٪ أصلي (لا أعرف مكان المفقود. 1٪ - أو ربما لدي حجوزات فقط هاهاها). لم أكن أتمنى لأي شيء آخر في تلك الليلة. كنت أحملها بلون أحمر لبناني كان في العمر جيد ومتوسط ​​الجسم كذلك. أنا باقية لبعض الوقت بينما يتذوق الأطباق والمكان. أنا عادة الاندفاع! رغبت فقط على الرغم من أن نفس الموظفين الانتظار حول حتى نهاية تجربة طعامي لأنها كانت يقظة جداً ومفيدة. بالتأكيد مكان سأختار مرة أخرى في المستقبل القريب - وربما مع صديق.المزيد

عداد شبه دائري حول الجزء الأمامي من فرن البيتزا ، حتى تتمكن من الدردشة ، والمشروبات ومشاهدة البيتزا الخاصة بك يتم تجميعها وبرزت في الفرن. مرح. بيتزا جيدة جدا. نحن أحب هذه الفكرة.

إذا كنت تعرف كتب الطبخ من قبل باربرا عبدي مسعد (منية ، ومزة ، ومانوش ، وشوربة لسورية) ، فيمكنك بالفعل أن تخمن أنها وشريكاتها يستخدمن بعض من أفضل المكونات المزروعة والمعالجة في لبنان (kisk ، freekeh ، dibs) ، فضلا عن تقديم تعبير جديد...ومبدع عن الوقت - حاول فن الطهي الشرق أوسطي. الطعام الذي شاركناه هناك بدا بسيطا بشكل مخادع وقدّم بشكل رائع لكن كان غارق في النكهة والعطر الذي شعرت كما لو كنت أستيقظ لتناول الطعام للمرة الأولى! جو دافئ وجميل وغير رسمي ، مع أفران تعمل بالخشب وموظفين منتبهين جدا من أجل الإقلاع! هذه الجوهرة الصغيرة تضع البار في أعلى أطباق المطبخ المتوسطي غير العادي. الشركاء الثلاثة جميعهم موهوبون للغاية.المزيد