كانت هذه زيارتي الثالثة أو الرابعة ولم يفشل المطعم أبدًا في التأثير. وصلنا للحجز ، تلقينا تحية سريعة وودية قبل أن يقودنا إلى طاولتنا. كان لدي واحدة من الكوكتيلات المتخصصة في المنزل ؛ Trattoria Contadina قديم الطراز. كان لهذا بعض الترقيات من الطراز القديم التقليدي...، بما في ذلك مزيج لذيذ من ثلاثة أنواع مختلفة من البيرة. لذلك ، بداية جيدة. بدأنا العشاء مع بداية "تفحم بيل الفلفل". هذا طبق قمت به في زيارتي الأولى ، وقد طلبته في كل زيارة لاحقة. يتكون من فليفلة صفراء مشوية تقدم في طبق صغير مع صلصة طماطم حار. يعلوه مزيج من الجبن من أسياجو وموزاريلا وبيل بايس. سرد الخادم العديد من التوصيات لتناول العشاء. لقد اخترت المعكرونة "Carlesimo": ريجاتونسيللي ، بانسيتا ، بورسيني ، البازلاء ، الطماطم المجففة بالشمس ، كريم الطماطم الحار. كان طبق غني ، لذيذ ، ملء مع ركلة التوابل قليلاً من الصلصة. أثبت الخادم نفسه أيضًا مع توصية النبيذ. طلبًا للحصول على المساعدة من قائمة النبيذ الإيطالي ومعظمهم ، أوصى بشيانتي لكنهم عرضوا أنه مقابل 5 دولارات أخرى ، كان هناك مونتيبولسيانو لذيذ. لقد كان صحيحا. مونتيبولسيانو كان يستحق 5 دولارات إضافية. وجبة رائعة. مشروبات رائعة. خدمة عظيمة.المزيد