الوصف: ابتدأت كبيرة عائلة زيتون بتجهيز البوظة في نهايات سنوات الثلاثين من القرن الماضي كان للبوظة قواما خاصاُ كم من المسك واصبح طعمها الرائع حديث البلدة. منذ ذلك الحين وعائلة زيتون ماضية في تجهيز البوظة وفق الوصفة الأصلية للجدة من بينها بوظة المستكا، بثلاث طعمات خاصة: فستق فانيلا وليمون منعش حيث تتم المحافظة على الخواص المميزة من الماضي: الحليب الطازج، القوام الغني، ومصنوعة بالكثير من الحب.