لقد زرت هذا المطعم ضمن تجربة فريدة اقل ما يمكن القول عنها انها رائعة و فريدة ، حظيت بفرصة مع زوجتي لتعلم طبخ إحدى أشهى الوجبات التركية ، يرجع اصولها الى القرن الخامس و السادس عشر، تعد من وصفات مطبخ السلطان سليمان تدعى كاوون دولما (stuffed melon) ، كان للوجبة طعم ساحر امتزج مع المشهد الخلاب للتراس المطل على معالم مسجد السلطان أحمد محاكيا آيا صوفيا على الطرف المقابل بأضوائهما الجميلة ، ناهيك عن الظروف الرومنسية و الجميلة داخل التراس من موسيقى هادئة واضواء دافئة تشعرك بالراحة و السرور .
كما تعرفت على السيد نجاتي صاحب هذا التراس الذي شارك وأشرف على حصة التريب و كان ذو شخصية كريمة و ودودة و متواضعة .
أنصح بشدة كل محبي الطعام و الطبخ زيارة هذا المطعم و خوض التجربة فالقيمة المعرفية أكبر بكثير من القيمة المادية حسب وجهة نظري .
هل تمتلك أو تدير هذه المنشأة؟ اطلب إدراجك مجانًا للرد على التعليقات وتحديث ملفك التعريفي والمزيد.