اليوم قمت بزيارة مطعم ورد وانا احب هذا المكان لعدة اسباب منها وجود مكان للعب الاطفال (يحتاج تطوير) و وجود مصلى، وهو يعتبر مطعم جيد من حيث الجودة والسعر.
الا انه للاسف حدث معي بعض الامور قد تدعوني لعدم العودة لهذا المطعم نهائيا وهذه الامور من حيث انها تقع في مكان اخر فهي كذلك لكن اعتراضي عليها من حيث مبدأ التعامل وردة فعل المطعم و الموظفين عليها!
١- قبل دخول المطعم امام درج الدخول يوجد حجرين رصيف (كاندرين) موضعان للتغطية على حفرة صغيرة بشكل غير مناسب! وقد كدت اقع منهم! بلغت الاشخاص الموجودين على الاستقبال واعتذروا ووعدوا بالنظر في الامر! بعد ٣ ساعات داخل المطعم كل شيئ في الخارج كما هو واصبح الوضع اسوئ بحلول الظلام!!!
٢- تاخر وصول الطبق الرئيسي اكثر من العادة بكثير ولما يزيد عن ٤٠ دقيقة من الانتظار غير المبرر! وهذه ليست مشكلة كبيرة.
٣- بعد وصول الطعام متاخراً، كان من ضمن الاطباق (منسف) وكنت قد طلبت ان تكون قطعة اللحمة (الموزة) لانها افضل للاطفال فلم تات واعتذر الموظف لعدم وجودها(مع انها كانت في السابق اي الموزة هي التي تاتي مع المنسف بشكل تلقائي دون طلب الزبون) وطلب مني التحقق من القطعة الجديدة و كانت للاسف عبارة عن قطعة عظم فيها القليل من اللحم فذهب لاستبدالها ولكن الاطفال لا يستطيعون الانتظار بعد كل هذا التاخير فطلبت منه ترك الارز واللبن لحين احضار قطعه لحم بديلة!
٤- عند احضار القطعة البديلة للاسف هنا كانت المشكلة الاكبر! فقد كانت من حيث الشكل جيدة ولكن عند شروعي في تقطيعها شعرت بقساوة غير اعتيادية فلمستها بيدي واذ هي باردة جدا من الداخل! فيبدوا انه اخرجها من التبريد وغطسها في لبن الجميد الساخن! اي انها معدة مسبقا في يوم سابق او اكثر وغير مطبوخة او مسخنة بشكل جيد مع لبن الجميد ! وهذا ان دل يدل على استهتار في الزبائن واستهبال لهم للاسف من مطعم يعتير نفسه ان له سمعه طيبة بين زبائنه والذين كنت انا واحد منهم في السابق للاسف.
٥- ردة فعل الموظفين متباينة كانت بين محاولة التغطية واللفلفة وبين الاعتذار وبين استبدال الوجبة بوجبة جديدة ولكن بعد ان كنا انهينها تناول الطعام الاخر واستنفاذ وقت طويل في الانتظار وملل الاطفال ورغبتهم في المغدرة! حتى ان احد الموظفين طبع لي الحساب مع وجبة المنسف! وعندما اتى المشرف حذفها! دلالة على انهم يريدون فقط انهاء الامر فورا دون التفكير اصلا بكيفية ارضاء الزبون والاعتذار منه بما يليق بالمطعم وزبائنه!
لو حدث هذا الامر في مكان اخر يحترم زبائنه بشكل اكثر لما حاسبوه اصلا ولقدموا له اعتذار على مستوى الادارة ولحصل ربما على خصم مدى الحياة لا لفظاعه الامر ولكن للتقدير والاحترام!!!