زيارة سبليت

استكشف سبليت

تعد سبليت مدينة أوروبية لا مثيل لها، وذلك بفضل حكامها السابقين العديدين (الرومانيين والنمساويين واليوغوسلافيين وغيرهم الكثير). وما ستتمتع به فيها يمثل مزيجًا فريدًا حقًا من الهندسة المعمارية وعبق التاريخ في كل زاوية مرصوفة بالحصى، وذلك حيث الأطلال القديمة وأسواق السلع المستعملة في الهواء الطلق والكاتدرائيات التي تعود جذورها لقرون؛ فهي مدينة تبدو وكأنها تجمدت في زمن الماضي. وفضلاً عن ذلك، ستجد البحر الأدرياتيكي الذي يضم شواطئ خلابة ومياهًا فيروزية هادئة. سبليت هي مدينة يمكن التنزه فيها سيرا، ويميل الناس إلى الاستمتاع بقضاء أوقات رائعة في الهواء الطلق. وتعد منطقة "ريفا"، المعروفة باسم "غرفة المعيشة في سبليت" (Split’s Living Room)، المتنزه الساحلي في المدينة، وهي مكان شهير للاستمتاع بتناول مشروب الإسبريسو ومشاهدة المارة. استمتع بالاسترخاء في شواطئ "كاسجوني" (Kašjuni) أو "باتشفيتشي" (Baevice) أو استخدمها كنقطة انطلاق إلى الجزر القريبة الأخرى. وهناك الكثير من الأنشطة التي يمكن الاستمتاع بها، ونقدم فيما يلي توصيات بخصوصها.

وجهات أساسية في سبليت

اختر فئة لتصفية توصياتك

جولة طعام محلية في سبليت

في كل مرة أسافر فيها إلى كرواتيا لزيارة عائلتي، أحاول التوقف في مدينة سبليت لتناول الطعام فقط. لا شك أن الطعام في هذه المدينة الساحلية سيتلذذ بأشهى الأطعمة، كما أن مشهد المطاعم ينبض حقا بالحياة في فصل الصيف. (يطلق على هذه الصفحة باللغة الكرواتية اسم gusti باللغة الكرواتية.) ما بين كباب وحساء السمك، إليك الوجبات المحلية المفضلة لدي في سبليت.

muradominko، مدينة نيويورك, نيويورك

‪Bokamorra Pizzaurant & Cocktails‬
852
يتميز هذا المطعم العصري بكوكتيلات ممتازة وأفضل فطائر البيتزا في المدينة. ناهيك عن الأجواء المحيطة؛ فهي المكان المثالي الذي يمكن الاستمتاع بمشاهدته ومشاهدته. ويقدمون مجموعة متنوعة من الفطائر على طراز منطقة نابولي والتي سترضي أكثر مختافات فطائر البيتزا ثراء، والتي تتنوع بين شرائح المارجريتا المصنوعة من موتزاريلا لحم الخنزير المقدد والشرائح المغطاة بذيل الجمبري والكمأ الأسود. وأعشق الذهاب إليه شخصيا، حيث فطائر البصل الممزوجة بالكراميل وخبز "ميراديلا" مع الجرجير وبيستو الفستق.
‪Artičok‬
1,005
سأعود إلى أرتيتشوك مرارا وتكرارا، ليس فقط لأنه واحد من الأسطح الأكثر ملاءمة لمعيشة الناس في المدينة القديمة، ولكن أيضا لأن الطعام دائما ما يلبي شهيتنا واهتماماتك. قائمة الطعام مرتفعة ولكنها غير متكلفة، مع قسم قوي بشكل خاص من الريزوتو والمعكرونة. وأوصي بشدة بتناول أطباق دالمايا المميزة، مثل مقبلات الجبن القديمة وحساء السمك التقليدي، والذي يعرف باسم "غريجادا".
‪Kantun Paulina‬
880
إذ لا يمكنك زيارة ساحل كرواتيا (أو في أي مكان في البلاد حقا) دون المرور عبر مدينة شيفابي، أو ما تعرف أيضا باسم "الكباب الوطني". ويعد "كانتون باولينا" (Kantun Paulina) عداد الطعام المثالي في الشارع الذي يمكنك من خلاله طلب هذه الأطعمة اللذيذة لأول مرة من آلاف المرات. احصل على شطيرة تشيفابي تقليدية من خبز ليبينجا واحرص على إضافة جانب من الأيجار (الفلفل الناقوسي ومربى الباذنجان) والكاجماك (شرائح الجبن الأبيض) وبعض البصل الخام (إذا كان يمكنك التعامل معها).
‪Konoba Fetivi‬
1,958
تعد حانة "كونوبا" حانة هادئة ستجدها في كل بلدة من مدن دالماسيا (نعم، حتى تلك الصغيرة). وفي مدينة سبليت، تبرز مدينة فيتيفي بفضل أطباقها الخاصة الطازجة اليومية. وتدير المطعم عائلة عاشت في المنطقة منذ 300 عام. وتتجلى خبرتهم في كل التفاصيل، بدءا من النبيذ المحلي وزيت الزيتون المحلي الصنع بكميات صغيرة وصولا إلى الخبز الذي لا يزال دافئا من الفرن.
‪Os Kolac‬
133
وجبات ساخنة: يحتوي هذا المخبز الذي يتميز بمكوناته المستوحاة من الباستيل على أروع فطائر الباذنجان والكعك في سبليت. وعلى الرغم من أنه لا يمكنك الانغماس في أي من الخيارات المتاحة، فإنني أوصي بشدة بتناول كعكة "باربا سيكاك" (كعكة إسفنجة زيت الزيتون) المميزة، فضلا عن الليمون "شور ليمون" (Sjor Limun)، وكذلك كعكة الجبن المصنوعة من ثمار المانجو الشهية. ولا تنس تناول الإسبريسو أو الوجبة لغسل أصناف الحلوى لديك!
‪Kinoteka‬
296
يقع مطعم "كينوتيكا" (Kinoteka) بعيدا في أحد الأفنية وارفة الخضرة في المدينة القديمة، وهو مثالي للاستمتاع بعشاء رومانسي أو في النهار، حيث يقدم وجبة غداء غداء رائعة. وبالنسبة للطعام، فهو مزيج مثير للاهتمام من المأكولات الكرواتية الريفية، مثل لحم العجل المطهو ببطء والمعكرونة مع الملفوف، وكذلك الوجبات العصرية مثل التيمبورا والكيمتشي ورقائق الكركند. كما أن الكوكتيلات الرائعة المصنوعة يدويا في مكان مميز.
‪Villa Spiza‬
1,843
يجسد هذا المكان الثقافة الكرواتية، حيث يهتم كل شيء بالأسرة والطعام والموسيقى الحية. وعلى الرغم من أن فيلا سبيزا صغيرة (حيث تنقسم بين مركزين استيطانيين في الشارع المقابل لكل منهما الآخر)، فإنها تزخر بالكثير من السمات الشخصية والأصالة (يمكنك حتى أن تكون صديقا لأحد السكان المحليين). وتتغير قائمة الطعام الموسمية كثيرا، ولكن تتوفر بعض الأصناف بانتظام. وأقترح أن تتناول عينات من أسماك القرش المشوية أو حساء سمك مونكي أو معكرونة الروبيان أو شرائح لحم ستيك اختارها الجزار المحلي.
‪Gelateria Emiliana‬
352
حسنا، سأعترف بذلك. لقد زرت روما وساحل أمالفي، غير أن حلوى إميليانا تعد أفضل مثلجات الجيلاتي التي تذوقته على الإطلاق. عندما أكون في سبليت، أحرص على أن أشرب نفسي من خلال هذا المقهى المثير هنا للاستمتاع بتناول مخروط الوافل المخبوز الطازج والمزود بمكشاف (أو إثنين) من النكهات الفريدة مثل التين والريكوتا أو الفستق أو البرتقال.